Tre sorters aioli - här är recepten

Av Godare

(4)

Vad tycker du?

Tre sorters aioli - här är recepten

Aioli till fisk, potatis eller bara på en bit bröd. Vem älskar inte den vitlökiga såsen från medelhavet? Här är recepten som passar den vanlige, den syrlige och den som gillar lite mer kryddning.

Det finns flera olika sätt att tillaga aioli på.

Ingredienser

Klassisk aioli

  • 1 tskDijonsenap
  • 1 tskvinäger
  • 2 äggulor
  • 1,5 dlRapsolja
  • 1,5 dlOlivolja
  • Vitlök, efter smak
  • Salt, efter smak

Chiliaioli

  • 1 tskDijonsenap
  • 1 tskvinäger
  • 2 äggulor
  • 1,5 dlRapsolja
  • 1,5 dlOlivolja
  • Vitlök, efter smak
  • Salt, efter smak
  • 1 Chilifrukt
  • Citronsaft, efter smak
  • Chilisås, efter smak

Limeaioli

  • 1 dlMajonnäs
  • 1 Lime, rivet skal
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0,5 tskflingsalt

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Tre sorters aioli - här är recepten