Pumpa och chorizo gifter sig fint på plåten i ugnen.
Pumpa och chorizo gifter sig fint på plåten i ugnen.

Pumpaplåt med chorizo

Pumpa och chorizo smakar extra bra tillsammans, chorizon med sin lite feta kryddighet och den lena pumpan. Att allt lagas på en och samma plåt i ugnen är ett stort plus.
– Plåtmat är min favoriträtt på många sätt. Det blir så gott när alla ingredienser får ge smak till varandra och den här rätten har verkligen allt, säger Jessica Frej.
Recept hur Jessica Frejs kokbok Hur lätt som helst.

Pumpaplåt med chorizo

  • Ingredienser

  • 1.5 butternutpumpa
  • 0.5 dl olivolja
  • 1.5 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 400 g chorizo, färsk
  • 4 vitlöksklyftor
  • 200 g grönkål
  • 1 msk olivolja
  • Till servering

  • 80 g macadamianötter, rostade
  • 150 g getost, eller fetaost

Gör så här

LÄS VIDARE