Grillad blomkål med tryffelaioli.
Grillad blomkål med tryffelaioli.

Grillad blomkål med tryffelaioli

4,4 (16 röster)

Grillrecept

Grillad blomkål med tryffelaioli. Tänk att den vardagliga blomkålen kunde bli så trendig. Här lägger vi den på grillen och serverar med ljuvlig tryffelaioli. Recept ur Mattias Kristianssons nya kokbok BBQ vegan.

  • Ingredienser

  • 2 blomkålshuvud, à 600 g
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 citron, saften
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar
  • Tryffelaioli med rostad vitlök

  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja
  • 1 dl majonnäs
  • 2 tsk tryffelolja
  • 0.5 tsk salt
  • svartpeppar

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Blomkålsmos med vitlök och örter

ÄMNEN I ARTIKELN

Grillrecept

Recept

Vegetarisk mat

Svenska recept

Tillbehör mat

MER OM GODARE

Grillad tonfisk med blomkål och hallon

30 min

Johan Jureskogs bästa hamburgare

30 min

Grillad banan med salt kolasås

30 min

Grilla kyckling – saftig och smakrik

1 h 30 min

Grillad rödlök – fantastiskt gott

45 min

Prylarna som får grillen att glöda

Grilla fläskfilé – så blir den saftig och fin

30 min

Goda tillbehör till grillat

Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad

20 min

Bästa tipsen för grillat kött

Så tänder du grillen: Grillexpertens bästa tips

Det NYA tricket som tar sparris till nya höjder

25 min

Missen många gör när de grillar lax

Rökt oliv- och fetafylld kycklingfilé

1 h

Grillsallad med bulgur och yoghurtdressing

1 h

Majsbiffar – grilla veganska biffar

30 min

Bakad brie på två olika sätt

15 min

Köfte – kryddiga spett av färs

30 min

Fylld rökig potatis

1 h

Tricket som tar grillad sparris till nya höjder

Burgarkungarna gör upp vid grillen

Grilltips – så grillar du vegetariskt

Grillad squash med ostkräm

45 min

Lammracks med örtglaze

1 h