Grillad blomkål med tryffelaioli.
Grillad blomkål med tryffelaioli.

Grillad blomkål med tryffelaioli

4,4 (16 röster)

Grillad blomkål med tryffelaioli. Tänk att den vardagliga blomkålen kunde bli så trendig. Här lägger vi den på grillen och serverar med ljuvlig tryffelaioli. Recept ur Mattias Kristianssons kokbok ”BBQ vegan”.

  • Ingredienser

  • 2 blomkålshuvud, à 600 g
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 citron, saften
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar
  • Tryffelaioli med rostad vitlök

  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja
  • 1 dl majonnäs
  • 2 tsk tryffelolja
  • 0.5 tsk salt
  • svartpeppar

Gör så här

LÄS VIDARE