Allt i ett – smakrik lax i ugn

Name: Så enkelt gör du smakrik lax i ugn
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Svenska recept
Ingredients: 500 g laxfilé; 400 g kokt potatis; 75 g Purjolök; 125 g Cocktailtomater; 4 dl Crème fraiche; 125 g Cocktailtomater; dragon

3,5 (491 röster)

Middagstips

Lax i ugn – perfekt matlagning i vardagsrushen är att lägga allt på en plåt och skjutsa in i ugnen. Laxen sätter fantastiskt god smak på potatisen och grönsakerna medan du kan tänka på något annat.

Lax i ugn med potatis, purjolök, tomat och saffran

40 min

Ingredienser
500 g laxfilé, skinnfri
400 g kokt potatis
75 g purjolök
125 g cocktailtomater
4 dl crème fraiche, med saffran- och tomat-smak
Till servering
125 g cocktailtomater
dragon, finhackad

Gör så här

Värm ugnen till 170 C. Skiva potatisen och purjolöken. Halvera tomaterna och lägg ner alltsammans i en ugnsfast form. Smaka av med lite salt.
Lägg laxen ovanpå grönsakerna och salta den.
Häll över saffran- och tomat-crème fraiche.
Ugnsbaka laxen ca 25 minuter tills kärntemperaturen är 45 C.
Ta ut laxen, halvera de resterande tomaterna.
Strö över tomaterna och lite god dragon.

Av:

Aftonbladet



Laddar ...

Aftonbladet

Mat & Dryck

Middagstips

LÄS VIDARE

Så steker du lax till perfektion

Goda krämiga kycklinggrytan med en extra kick

Enkelt, gott och vegetariskt för hela familjen

Så fixar du enkla och jättegoda lunchlådan

En perfekt middag under 50 kr: Krämiga pastan!

MER OM GODARE

Kalkonfilé i krämig kokossås

30 min

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

Pasta med räkor och parmesan

20 min

Lax i krämig saffranssås

30 min

Kycklinggryta med cider och äpplen

35 min

Laxpaj med potatis och purjolök

1 h

Kyckling med jordnötssås

45 min

Stuvad blomkål med falukorv

15 min

Värmande vegetarisk lasagne

1 h

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

30 min

Pasta cacio e pepe

20 min

Halloumipytt med härligt örtsmör

30 min

Superenkel middag: Laga allt i en gryta

1 h 10 min

Bakad potatis med läckra fyllningar

1 h

Mustig köttfärsgryta

40 min

Kalkonfilé i krämig sås med ädelost

40 min

Tortilla tuna melt – smältande god

20 min

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

35 min

Markiz goda kyckling

35 min

Tonfisklasagne med krämig ostsås

50 min

Satay med kycklingfärs av Tareq Taylor

30 min

Grönpepparsås – så gott till biffen

30 min

Vad ska du laga i helgen? Chatta med Markiz