Olivburgare med persiljemos
Foto: Ulrika Pousette
Olivburgare med persiljemos

Olivburgare med persiljemos

3,4 (10 röster)

Olivburgare med persiljemos – prova att göra mos av persiljerötter, det är fantastiskt gott. Recept ur Stora kokboken för små kök av Erica Zontho.

Olivburgare med persiljemos

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • Olivburgare

  • 500 g vegansk formbar färs
  • 1 dl oliver, kärnfria
  • 2 soltorkade tomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl majskorn
  • 2 msk oregano
  • 1 msk spiskummin
  • 2 tsk dijonsenap
  • 0.3 tsk salt
  • Persiljemos

  • 500 g persiljerötter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk lökpulver
  • 4 msk olivolja
  • 4 msk persilja
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Laddar ...

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK