Budapestrulle
Budapestrulle

Budapestrulle – klassiskt bakverk

3,7 (27 röster)

Budapestrulle är en älskad klassiker med nötmaräng, grädde och inlagda mandarinklyftor. Passar perfekt på födelsedagskalaset eller som efterrätt. Recept ur bakboken ”Gofika” av Jan Hedh.

  • Det här är en perfekt kaka för den som inte kan äta gluten. Till den klassiska kakan används mandariner på burk, men om du tycker det känns otidsenligt kan du byta ut dem mot färska hallon.

  • Ingredienser

  • 100 g hasselnötter
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1.25 dl maizena
  • 200 g äggvitor
  • 1 msk citron, saft
  • 2.25 dl strösocker
  • Fyllning

  • 250 g vaniljkräm
  • 3 blad gelatinblad
  • vispgrädde
  • 250 g mandarinklyftor
  • florsocker
  • 50 g mörk choklad, kan uteslutas

Gör så här

LÄS VIDARE

ÄMNEN I ARTIKELN