Potatisbullar med broccoli och fetaostsås

3,4 (134 röster)

Middagstips

Potatisbullar med broccoli och fetaostsås – mumsiga biffar av potatis och broccoli får sällskap med en härligt krämig sås smaksatt med fetaost. Har du potatis eller broccoli över sen tidigare går det bra att använda det

Recept

Lunchrecept

Vegetarisk mat

Huvudrätter

Potatisbullar med broccoli och fetaostsås

  • Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 250 g broccoli
  • 1 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • salt och svartpeppar
  • smör , att steka i
  • Fetaostsås

  • 3 dl crème fraiche
  • 150 g fetaost
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk flytande honung
  • 0.5 tsk salt, eller efter smak
  • 1 krm peppar
  • kruka basilika
  • Till servering

  • påse färsk spenat
  • balsamvinäger
  • färsk basilika, eller torkad, eller timjan

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Rårakor med sötpotatis och halloumi

ÄMNEN I ARTIKELN

MER OM GODARE

Laxpaj med potatis och purjolök

1 h

Så enkelt gör du smakrik lax i ugn

40 min

Lyxig linsgryta med kyckling och cashewnötter

45 min