Ajvar – så gör du den goda paprikaröran

Av Godare

(19)

Vad tycker du?

Ajvar – så gör du den goda paprikaröran

Ajvar – den kryddiga paprikaröran är otroligt mångsidig och passar till mycket, till exempel i grytan, till grillat eller som dippsås. Recept ur ”Mitt Balkan” av Jovan Radomir.

Ajvar – kryddig röra av ugnsrostad paprika.

Ingredienser

  • 2 kgPaprikor, röda och spetsiga
  • 1 dlNeutral olja
  • 0,5 tskSalt
  • 0,5 tskSocker
  • 0,5 tskÄttika 10% Dunk, 24 %
  • 1 krmkonserveringsmedel

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Ajvar – så gör du den goda paprikaröran