Pepparkakor
Pepparkakor

Pepparkakor

3,8 (25 röster)

Pepparkakor – här är ett recept på pepparkakor från en mästerkonditor.
Kom ihåg att degen behöver vila under natten innan den formas till kakor och gräddas i ugnen.

Pepparkakor

  • Ingredienser

  • 300 g smör
  • 2 msk ingefära
  • 2 msk kryddnejlika, hela
  • 2.5 msk kanel
  • 1.5 msk kryddpeppar
  • 20 dl vetemjöl
  • 24 g bikarbonat
  • 3 dl ljus sirap
  • 200 g strösocker, 1 dl/90 g
  • 200 g brun farin, 1 dl/75 g
  • 3 dl vispgrädde, 40 %
  • mjölk , till pensling

Gör så här

LÄS VIDARE