Veganska vaniljhjärtan
45 min
Foto: Simon Bajada
Kladdkaka med päron. Mattias Kristianssons recept.
Vegansk kladdkaka med päron
4 (10 röster)
MAT & DRYCK
”Den här kladdkakan har hängt med sedan jag blev vegan och är som en varm pudding med konserverade päron. Saften från päronen gör botten till en mörk, flytande lava som gjord för att ätas med glass. Om du vill kan du byta ut päronen mot konserverade persikor eller färska bananer.”
Recept från Mattias Kristianssons bok ”Baka veganskt” (Semic).
Vegansk kladdkaka med päron
Ingredienser
- 2 burkar päronhalvor, à 415 g
- 2 dl vetemjöl
- 0.5 dl kakao
- 1.5 dl strösocker
- 150 g mjölkfritt margarin, rumstempererat
- 1.5 tsk bakpulver
- 1.5 dl mjölk, soja-, mandel- eller havremjölk
- 2 tsk vaniljsocker
Till servering
- vaniljglass, till exempel havre-, soja- eller kokosbaserad
Gör så här
Laddar ...
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Vegansk citronmarängpaj
1 h 20 min
”Bakandet blev min väg in i det veganska köket”
Jordnötsfudgesås med glass
20 min
Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål
30 min
Smaka på världens maträtter – i ditt eget kök
Vegansk tunnbrödsrulle med kimchi
45 min
Veganskt julfika med Mattias Kristiansson
Veganska mandelmusslor
1 h 30 min
Shakshuka med vegansk äggröra
Gustav utmanar köttätarna – med hamburgare: ”Bättre än de med kött”
Ris à la Malta med päron, mögelost och valnötter
20 min
Italiensk köttbullsmacka
1 h
Veganska saffransbullar med mandelmassa
2 h
Klassisk amerikansk burgare med vegofärs
Stekt hälleflundra med blomkålskräm
1 h
Friterad kyckling med currykräm
1 h
Salladstaco med sojamarinerad tonfisk
25 min
Dan dan-nudlar – streetfood från Sichuan
Lättlagade menyer för festliga middagar
Dallasburgare
40 min
Så enkelt blir du en vardagsvegetarian
Somalisk gryta med kikärter och banan
45 min
Vietnamesiska nudlar med tofu
30 min
Veganska vaniljhjärtan
45 min
Vegansk citronmarängpaj
1 h 20 min
”Bakandet blev min väg in i det veganska köket”
Jordnötsfudgesås med glass
20 min
Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål
30 min
Smaka på världens maträtter – i ditt eget kök
Vegansk tunnbrödsrulle med kimchi
45 min
Veganskt julfika med Mattias Kristiansson
Veganska mandelmusslor
1 h 30 min
Shakshuka med vegansk äggröra
Gustav utmanar köttätarna – med hamburgare: ”Bättre än de med kött”
Ris à la Malta med päron, mögelost och valnötter
20 min
Italiensk köttbullsmacka
1 h
Veganska saffransbullar med mandelmassa
2 h
Klassisk amerikansk burgare med vegofärs
Stekt hälleflundra med blomkålskräm
1 h
Friterad kyckling med currykräm
1 h
Salladstaco med sojamarinerad tonfisk
25 min
Dan dan-nudlar – streetfood från Sichuan
Lättlagade menyer för festliga middagar
Dallasburgare
40 min
Så enkelt blir du en vardagsvegetarian
Somalisk gryta med kikärter och banan
45 min
Vietnamesiska nudlar med tofu
30 min