Senap och maltsill
15 min
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Gyllengul och vacker - saffranspannkaka. Servera gärna med hjortron.
Saffranspannkaka
4 (13 röster)
”Den här gyllengula saffranspannkakan är mångas favorit, gärna med hjortron till. Om det mot förmodan blir något kvar är den supergod att äta dagen efter också”, tipsar kocken Niklas Ekstedt.
Portionerna är beräknade på bufféstorlek.
Så gör du en god saffranspannkaka
Ingredienser
- 1 kg grötris, färdigkokt
- 0.5 g saffran
- 1 tsk vaniljpulver
- 0.5 dl strösocker
- 0.3 tsk salt
- 1.5 dl vispgrädde
- 3 ägg
- 30 g mandelspån
- lättvispad grädde, till servering
- sylt, till servering
Gör så här
Av: Aftonbladet
Recept ur boken ”Niklas Jul” (Triumf förlag), Foto: Heléne Pe, Wolfgang Kleinschmidt.
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Godaste julköttbullarna – så gör du
25 min
Ris à la malta
1 h
”Världens bästa Janssons frestelse”
1 h 15 min
Lutfisk med bechamel, bacon och ärtor
45 min
Gin och tonic med enbär och lingon
5 min
Så gör du vegansk ”sill”
1 h
Julens klassiker à la Niklas Ekstedt
Pannacotta med lingongelé och rosmarin
2 h 40 min
Senapsgriljerad rotselleri
2 h 20 min
Brända mandlar – snabbt och enkelt
30 min
Så fixar du dopp i grytan – snabbt och enkelt
God strömmingslåda – bästa receptet
45 min
Knäckbräck – knaprigt julgodis
1 h
Vit saffranstryffel – godaste receptet
2 h 10 min
Chokladmousse – snabbt, sött och gott
2 h 30 min
Trillingnötter – så gör du godbitarna
45 min
Så väljer du rätt ost till julbordet
Saftigt och gott recept på mjuk pepparkaka
1 h 15 min
Bjud på inkokt lax – enkelt och gott
30 min
Saffransbullar med vanilj – ljuvliga smaker
1 h 45 min
Rödkål – julens klassiska vegorätt
25 min
Vaniljkola med havssalt
1 h
Julmust – så överraskar du med hemgjord
40 min
Senap och maltsill
15 min
Godaste julköttbullarna – så gör du
25 min
Ris à la malta
1 h
”Världens bästa Janssons frestelse”
1 h 15 min
Lutfisk med bechamel, bacon och ärtor
45 min
Gin och tonic med enbär och lingon
5 min
Så gör du vegansk ”sill”
1 h
Julens klassiker à la Niklas Ekstedt
Pannacotta med lingongelé och rosmarin
2 h 40 min
Senapsgriljerad rotselleri
2 h 20 min
Brända mandlar – snabbt och enkelt
30 min
Så fixar du dopp i grytan – snabbt och enkelt
God strömmingslåda – bästa receptet
45 min
Knäckbräck – knaprigt julgodis
1 h
Vit saffranstryffel – godaste receptet
2 h 10 min
Chokladmousse – snabbt, sött och gott
2 h 30 min
Trillingnötter – så gör du godbitarna
45 min
Så väljer du rätt ost till julbordet
Saftigt och gott recept på mjuk pepparkaka
1 h 15 min
Bjud på inkokt lax – enkelt och gott
30 min
Saffransbullar med vanilj – ljuvliga smaker
1 h 45 min
Rödkål – julens klassiska vegorätt
25 min
Vaniljkola med havssalt
1 h
Julmust – så överraskar du med hemgjord
40 min