Kycklingsoppa med rotfrukter och purjolök

Av Godare

(63)

Vad tycker du?

Kycklingsoppa med rotfrukter och purjolök

30 min
14 ingredienser

En krämig kycklingsoppa med rotfrukter, purjolök och paprika. Soppan är snabb att tillaga och får gärna serveras med en klick crème fraiche och ett nybakat bröd.

Recept från boken ”Tänk om”. Kock och matstylist Linda Dahl.

Kycklingsoppa med rotfrukter, purjolök och paprika
Foto: David Back

Ingredienser

  • 400 gKycklinglårfilé, strimlad
  • 2 msksmör
  • 170 grotfrukter, strimlade
  • 0,5 Purjolök, strimlad
  • 170 gpaprika, röd och grön, strimlad
  • 125 gkrossade tomater
  • 1 dlgrädde
  • 4 dlVatten
  • 1 buljongtärning, höns
  • 1 mskmaizena
  • färska örter, persilja och basilika, hackad
  • 1 vitlöksklyfta, krossad
  • Salt och svartpeppar
  • 0,5 dlCrème fraiche

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kycklingsoppa med rotfrukter och purjolök

Ämnen

  1. Soppa

Läs vidare

  1. Rödbetsburgare med brynt lökdressing
    (3)

    Rödbetsburgar­e med brynt lökdressing

    45 m
  2. Pankopanerad rotselleri med brynt hollandaise
    (1)

    Pankopanerad rotselleri med brynt hollandaise

    30 m
  3. Kålpudding med sojafärs
    (10)

    Kålpudding med sojafärs

    45 m

Soppa

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Krämig tomatsoppa med italiensk korv och makaroner
(79)

Krämig tomatsoppa med italiensk korv och makaroner

30 m
Vegansk ramen med svamp- och ingefärsbuljong
(5)

Vegansk ramen med svamp- och ingefärsbuljo­ng

40 m
Sötpotatissoppa med smak av chipotle
(7)

Sötpotatissop­pa med smak av chipotle

35 m
Nudelsoppa med kyckling och röd curry
(11)

Nudelsoppa med kyckling och röd curry

30 m