Glutenfria pannkakor

Name: Glutenfria pannkakor
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 4 dl mjölk; 2 dl Mjölmix, glutenfri , fin; 2 ägg; 2 krm Salt; 50 g Smör

Av Godare

(36)

15 min

5 ingredienser

Glutenfria pannkakor passar till frukost, lunch, middag, mellis.

För extra smak, överväg att tillsätta vaniljextrakt eller kanel i smeten.

Om du är vegan, kan du ersätta äggen med äggsubstitut eller använda mosad banan för att binda smeten.

Glutenfria pannkakor kan vara lite mer ömtåliga än traditionella pannkakor, så var försiktig när du vänder dem.

En portion räcker till ungefär 12 pannkakor.

Ingredienser

4 dlmjölk
2 dlMjölmix, glutenfri , fin
2 ägg
2 krmSalt
50 gSmör

Gör så här

1Blanda de torra ingredienserna i en stor skål, kombinera det glutenfria mjölet, bakpulvret, sockret och en saltet. Rör om så att allt blandas väl. Låt gärna smeten stå och dra en stund innan du börjar steka, cirka 10–15 min.
2Tillsätt de våta ingredienserna: Gör en grop i mitten av de torra ingredienserna och knäck i äggen. Tillsätt mjölken gradvis medan du vispar samman ingredienserna till en jämn smet. För en tunnare smet, tillsätt mer mjölk.
3Låt smeten vila för bästa resultat. Låt smeten vila i cirka 20-30 minuter. Detta steg är inte obligatoriskt, men det hjälper till att utveckla smakerna och gör pannkakorna fluffigare.
4Värm en stekpanna eller en speciell pannkakslagg på medelhög värme och tillsätt lite smör eller olja.
5Stek pannkakorna när pannan är varm, häll i en lagom mängd smet för en pannkaka. Stek tills ytan börjar bubbla och kanterna ser torra ut, sedan vänder du pannkakan och steker den andra sidan tills den är gyllenbrun.
6Servera de glutenfria pannkakorna varma med dina favorittillbehör, såsom färsk frukt, sylt, honung, eller lönnsirap.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(6)

Glutenfria pannkakor

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Amerikanska plättar med bär

Bästa receptet på glutenfri kladdkaka

Morotskaka – gott och enkelt recept på den goda kakan

Frukost

Knådfritt dinkelbröd

Havrescones med yoghurt

Extra saftigt rågbröd

Så kokar du ägg

Glutenfritt

Gluten- och laktosfri kokosgröt

Glutenfria löjromsvåfflor

Chokladtryffelkräm på saftig nötbotten

Glutenfria tekakor

Glutenfria pannkakor