Tortillapizza med champinjoner och ost
Enklare blir det inte att göra pizza. Toppa färdiga tortillabröd med goda tillbehör, grädda 8 minuter i ugnen, klart att servera!
– Den här pizzan lagar jag ofta som snacks på fest. Skär upp den i bitar och servera till fördrinken, säger Jessica Frej.
Recept ur Jessica Frejs kokbok ”Hur lätt som helst”.
Ingredienser
- 4 tortillabröd
- 2 dlCrème fraiche
- 1 silverlök
- 6 champinjoner
- 2 dlvästerbottensost
- 2 tsktryffelolja
- 1 tskflingsalt
- svartpeppar, nymalen