Kryddigt, lättlagat och gott: Kycklingen sesamolja, soja och så lite hetta av sambal oelek.

Kryddig sesamkyckling med ris

Name: Kryddig sesamkyckling med ris
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk mat
Ingredients: 800 g Kycklinglårfilé; 1 msk Sesamolja; 2 msk Honung; 2 msk kinesisk soja; 1 tsk sambal oelek; 0.5 tsk Salt; Olja; 4 portioner ris; 2 msk rostade sesamfrön; 4 msk gräslök; sallad med rucola, majs och gurka

3,3 (473 röster)

Middagstips

Kryddig sesamkyckling med ris – lättlagat och gott. Kycklingen passar så bra ihop med sesamolja, soja och så lite hetta av sambal oelek. Servera med ris, bulgur eller couscous.

Kryddig sesamkyckling med ris

35 min

Ingredienser
800 g kycklinglårfilé
1 msk sesamolja
2 msk honung
2 msk kinesisk soja
1 tsk sambal oelek , eller efter smak
0.5 tsk salt
olja, att steka i
4 portioner ris
Till servering
2 msk rostade sesamfrön
4 msk gräslök, hackad
sallad med rucola, majs och gurka

Gör så här

Dela lårfiléerna i mindre bitar. Blanda sesamolja, honung, soja, sambal oelek och salt. Lägg i kycklingen och blanda runt så att marinaden täcker alla bitar.
Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
Värm lite olja i en stekpanna till medelhög värme och stek kycklingen cirka 5–8 minuter eller tills den är genomstekt. Häll i resten av marinaden och låt den koka med några minuter.
Hacka gräslöken. Rosta sesamfröna i en torr stekpanna, passa så de inte bränns.
Servera ris och kyckling med gräslök och sesamfrön på toppen.
Bjud gärna på en sallad till med rucola, majs och gurka.

Av:

Aftonbladet

Aftonbladet

Godare

Middagstips