Sarma – färsfyllda kåldolmar

Av Godare

(48)

Vad tycker du?

Sarma – färsfyllda kåldolmar

240 min
9 ingredienser

Sarma serveras alltid vid serbiska högtider och är den mat Jovan Radomir förknippar starkast med släkt och vänner. En kraftfull maträtt med mycket karaktär. Gör en ordentlig sats, du kommer inte att ångra dig. Recept ur ”Mitt Balkan” av Jovan Radomir.

Sarma – kåldolmar av blad från surkålshuvud.
Foto: Bojan Stanić och Ivan Da Silva

Ingredienser

  • 1 surkålshuvud
  • 1 Lök, gul
  • 500 gBlandfärs
  • 50 gRökt sidfläsk
  • 200 gRökt Bog
  • 1 dlris
  • 1 tskSalt
  • 1 tskSvartpeppar
  • 1 tskPaprikapulver

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Sarma – färsfyllda kåldolmar

Ämnen

  1. Kött

Läs vidare

  1. Färsfyllda paprikor från Balkan
    (108)

    Färsfyllda paprikor från Balkan

    90 m
  2. Ajvar – så gör du den goda paprikaröran
    (19)

    Ajvar – så gör du den goda paprikaröran

    100 m

Kött

Visa allaVisa alla
Fläskytterfilé i sockerkaksform
(504)

Fläskytterfilé i sockerkaksfor­m

90 m
Fylld falukorv i ugn – två goda recept
(900)

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

60 m
Ost- och skinkfylld pizzafläta
(683)

Ost- och skinkfylld pizzafläta

30 m
Snabblagat
Hemgjord kebab i bröd
(77)

Hemgjord kebab i bröd

210 m