Pekinganka med kyckling
Pekinganka med kyckling

Supersnabb pekinganka

3,9 (199 röster)

Pekinganka enligt konstens alla regler är en komplicerad och tidskrävande rätt. Här är en fuskvariant med kyckling som du gör på nolltid. Lite tacokänsla men med asiatisk touch. Recept av Tareq Taylor ur kokboken ”Det goda livet”.

Supersnabb pekinganka

  • Ingredienser

  • 2 salladslökar
  • 10 cm gurka
  • 1 morot
  • 250 g kycklinglårfilé
  • 0.5 msk rapsolja
  • 0.5 msk sesamolja
  • 1 msk japansk soja
  • 1 krm chiliflakes
  • Till servering

  • tortillabröd, små
  • rostade sesamfrön
  • hoisinsås

Gör så här

LÄS VIDARE