Potatisvåfflor med lax, guacamole och rucola

Av Godare

(19)

Vad tycker du?

Potatisvåfflor med lax, guacamole och rucola

Potatisvåfflor med lax, guacamole och rucola. Frukost, brunch, lunch eller middag – riv ner några kokta, kalla potatisar i våffelsmeten och grädda som vanligt i ett våffeljärn. Här är en matigt och god röra med lax, crème fraiche och finhackad rödlök.

Potatisvåfflor är perfekt som helglunch.

Ingredienser

  • 75 gsmör
  • 250 gPotatis
  • 3,5 dlVetemjöl
  • 2 tskBakpulver
  • 2 krmSalt
  • 3,5 dlstandardmjölk

Topping

  • 8 skivorrökt lax
  • 2 nävarrucola
  • 2 dlguacamole, se recept nedan
  • 1 Lime, i klyftor

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Potatisvåfflor med lax, guacamole och rucola

Ämnen