Oxrullader.
Oxrullader.

Oxrullader med gräddsås och pressgurka

3,7 (143 röster)

Middagstips

Oxrullader – här finns utrymme att experimentera med olika fyllningar. Tareq Taylors favoritfyllning är fläsk, lök, ättiksgurka och senap. Recept ur Tareq Taylors kokbok Favoriter.

Oxrullader med gräddsås och pressgurka

  • Ingredienser

  • 100 g sidfläsk, rökt
  • 1 lök, gul, liten
  • 1 dl ättiksgurka, strimlad
  • 0.5 dl skånsk senap
  • 8 skivor oxinnanlår, stora
  • 1 msk smör
  • salt och svartpeppar
  • rött vin
  • vispgrädde
  • 1 msk svartvinbärsgelé
  • Pressgurka

  • 1 slanggurka
  • 2 tsk salt
  • 3 msk ättiksprit 12%
  • 1.5 dl strösocker
  • 0.5 dl persilja, hackad

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Tareq Taylors bästa recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Husmanskost

Tareq Taylor

Kötträtter

MER OM GODARE

Maklobi – Så lagar du Tareq Taylors goda recept

2 h 25 min

Nachos med ost, avokado och majs

15 min

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

30 min

Hoch el hellow – campingpizza i stekpanna

40 min

Dillkött – så lyckas du med smakerna

2 h

Caesarsallad på Tareq Taylors vis

40 min

Tareq Taylors potatissallad med mycket persilja

30 min

Coq au vin – Tareq Taylors recept med kyckling

1 h 15 min

Köttbullar – rullade på ett kick med smarta kock-knepet

40 min

Bruna bönor – bjud på klassisk husmanskost

1 h

Satay med kycklingfärs av Tareq Taylor

30 min

Tareq Taylors goda chicken nuggets

1 h

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

1 h

Tareq Taylors smarta och enkla löktrick

Morotspannkaka med rårörda lingon

45 min

Supersnabb pekinganka

40 min

Så bakar du Tareq Taylors goda minisemlor

2 h

Stekt sill med potatismos, lingon och brynt smör

45 min

Tareq Taylors frasiga fish and chips

45 min

Tareq Taylors matresa – succé för tv-kockens nya program

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Tareq Taylors bästa kokböcker

Tareq Taylor: ”Jag tillagade en bäver i Dalsland”

Tareq Taylor: Det här är mina favoritrecept

Tareq Taylors hummus

1 h 30 min