Mandelmanns goda hasselstörar

Av Godare

(13)

Vad tycker du?

Mandelmanns goda hasselstörar

Hasselstörar – ett nötigt och snurrat sockerbröd är ett stöd så gott som något när tillvaron lutar. Ur boken Mandelmanns söta: Recept och baktankar från Djupadal (Bonnier Fakta).

Söta goda hasselstörar.

Ingredienser

Smördeg

  • 4 dlVetemjöl
  • 1 dlVatten, kallt
  • 1 Äggula
  • 1 tskcitron, färskpressad
  • 250 gSmör, 50 g rumsvarmt, 200 g kallt till inkavlingen
  • 1 ägg, till pensling

Garnering

  • 1 dlHasselnötter, ca 65 g
  • 0,5 dlströsocker
  • Florsocker

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Mandelmanns goda hasselstörar

Ämnen