Fruktkaka hör julen till
Fruktkaka hör julen till

Fruktkaka med konjak

4,1 (70 röster)

Julmat

En elegant fruktkaka skuren i tunna skivor är ett måste till afternoon tea. För oss hör fruktkaka julen till.
– Det är nog den godaste kaka jag ätit, skrev en dam till mig om detta recept, säger småkaksdrottningen Birgitta Rasmusson.

En portion motsvarar en kaka.

Receptet är hämtat från ”Birgittas bästa julkakor” av Birgitta Rasmusson.

Fruktkaka med konjak

  • Ingredienser

  • 200 g smör
  • 200 g socker
  • 3 ägg
  • 200 g vetemjöl, drygt 3 dl
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g russin
  • 50 g korinter
  • 50 g suckat
  • 50 g apelsinskal, syltat
  • röda och gröna cocktailbär
  • 50 g mandel
  • 1 citron, rivet skal (saft av halva)
  • 3 msk konjak
  • smör, eller margarin (till formen)

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

ANNONS

Handla ”Birgittas bästa julkakor” av Birgitta Rasmusson här.

Extern länk från Bokus

Läs mer

LÄS VIDARE

Saftiga lussekatter – här är bästa recepten

ÄMNEN I ARTIKELN

Julmat

Hela Sverige bakar

Bakning

Efterrätt

Recept

Fika recept

MER OM GODARE

Kakdrottningen Birgitta Rasmusson aktuell med ny bakbok

Babas – bärfyllda kransar

1 h

Fransk chokladtårta

1 h

Trådrullar med arrak- eller punschfyllning

30 min

Kalasgifflar med chokladfyllning

2 h

Catalaner med hallonsylt och glasyr

1 h 30 min

Knäckkakor med lingondipp

45 min

Carl Jan Granqvist bästa våffeltips på våffeldagen

Kryddiga julkakor med choklad

1 h 30 min

Mandelmusslor – nötigt goda

1 h

Saffransrulltårta med lemon curd

30 min

10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Schackhjärtan – julens sötaste kakor

2 h

Fira chokladens dag 11 november

Kardemummabullar – bagarens favorit

”Jag är egentligen helt ointresserad av mat”

Smörgåstårta – perfekt bjudmat

Bullrecept för alla tillfällen

Glutenfria kanelbullar – så blir de perfekta

Lax- och räktårta

30 min

Champinjonpastej med nötter på smörrebröd

40 min

Smörrebröd med ostkvartett och lingonkokt päron

35 min

Smörrebröd med rökt lax

30 min

Rimbobullar – finbulle från förr