Bjud på vegansk blåbärscheesecake.
Bjud på vegansk blåbärscheesecake.

Blåbärscheesecake – vegansk och glutenfri

4,3 (61 röster)

Bakrecept

Blåbärscheesecake – den här cheesecaken är både vegansk och glutenfri. Dessutom behöver du ingen ugn, bara en frys. Tänk på att cashewnötterna ska blötläggas över natten och tårtan ska frysas innan servering. Servera med färska blåbär och söta, ätbara blommor.

Raw cheesecake med blåbär (vegansk och glutenfri)

  • Botten

  • 3.5 dl valnötter, pecannötter eller mandlar
  • 1.5 tsk kanel
  • salt, en liten nypa
  • 8 färska dadlar, urkärnade
  • Fyllning

  • 225 g cashewnötter, blötläggs över natten
  • 1 citron, stor (saften)
  • 2 dl blåbär
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1.5 dl kokosolja, smält
  • 4 msk sirap, eller ekologisk honung om du inte vill ha den vegansk
  • 1 tsk vaniljpulver
  • Dekoration

  • blåbär
  • ätbara blommor

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Radiokaka á la My kitchen stories
Chokladbollar med nutellagömma

LÄS VIDARE

Radiokaka á la My kitchen stories

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Efterrätt

Fika recept

Veganska recept

Blåbär

MER OM GODARE

Nötkladdkaka med chokladsmörkräm och blåbär

45 min

Läckra kladdkakor och cheesecakes

Cheesecake – baka utan ugn med oreos

30 min

Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake

45 min

Cheesecaketårta med hallon och vit choklad

1 h

Strawberry Mojito Cheesecake

30 min

Mat på Valborg – goda grillrecept

Vegansk oreocheesecake

30 min

10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Cheesecake – basrecept på älskad klassiker

35 min

Fräsch cheesecake med citronsmak

2 h 40 min

Halloncheesecake à la Charlotte Russe

1 h

Jordgubbscheesecake

40 min

Lättfryst passionsfruktscheesecake

30 min

Glutenfria kanelbullar – så blir de perfekta

Äppelcheesecake – lyxigt till fikastunden

1 h 30 min

Glutenfria aprikos- och valnötsfrallor

30 min

Blåbärskladdkaka

30 min

Pepparkaksbollar – friterade ljuvligheter

2 h

Blåbärsmuffins – lättbakade favoriter

40 min

Choklad- och blåbärstrifle

45 min

Muffins – enkelt och snabbt recept

40 min

Semmeldagen – här är dom populäraste

Blåbärscobbler – lättlagad dessert med blåbär

1 h