Vegetarisk wok med grönsaker, svamp och ägg

Av Godare

(7)

Vad tycker du?

Vegetarisk wok med grönsaker, svamp och ägg

30 min
15 ingredienser

Här bjuds det på en smarrig vegowok med svamp, ägg och knapriga grönsaker.

– I Thailand bor en del kineser som har tagit med sig traditionen att äta vegetariskt under en månad varje år, säger Wichudaporn Chaiyasaeng.

Vegetarisk wok med härliga smaker.
Foto: Ulrika Ekblom

Ingredienser

  • 30 gshiitakesvamp, torkad
  • 3 ägg
  • 400 gkinesiska nudlar
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 Morötter, stora, finstrimlade i 5 cm långa strimlor
  • 400 gspetskål, finstrimlad
  • 100 gSalladslök, 5 cm långa bitar
  • 3 mskOstronsås
  • 2 msksvampsoja, "mushroom soy sauce"
  • 1 mskSesamolja
  • 1 mskströsocker
  • 2 krmsvartpeppar
  • 0,5 krukakoriander, hackad
  • 5 mskRapsolja
  • 1 krmSalt

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Vegetarisk wok med grönsaker, svamp och ägg

Ämnen

  1. Vegetariskt
  2. Asiatisk mat

Läs vidare

  1. Snabblagat
    Laxbollar med currymajonnäs
    (12)

    Laxbollar med currymajonnäs

    30 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
Kryddiga potatisbollar
(54)

Kryddiga potatisbollar

40 m
Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghurt
(15)

Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghur­t

30 m
Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar
(14)

Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar

45 m
Avokado eggs Benedict på våfflor
(3)

Avokado eggs Benedict på våfflor

30 m

Asiatisk mat

Visa allaVisa alla
Nudelsoppa med kyckling och röd curry
(11)

Nudelsoppa med kyckling och röd curry

30 m
Bang bang kyckling med himmelsk dressing
(15)

Bang bang kyckling med himmelsk dressing

30 m
Fixa enkel succémiddag med extra krämig sås
(464)

Fixa enkel succémiddag med extra krämig sås

45 m
Snabbkimchi på salladskål
(12)

Snabbkimchi på salladskål

20 m