Grillad flankstek med kryddsmör
Foto: Eva Hildén
Grillad flankstek med kryddsmör

Grillad flankstek med kryddsmör

3,8 (20 röster)

Grillad flankstek med kryddsmör serveras med grillade grönsaker som paprika, zucchini och sparris. Grilla gärna en skiva bröd med vitlökssmör till.

Tricket med att inte äta så mycket kött stavas stenhård konkurrens. Flanksteken blir här hårt pressad av andra läckra tillbehör. Recept ur ”Köttälskarens nästan vegetariska kokbok” av Eva och Matts Hildén, Mondial förlag.

Grillad flankstek med kryddsmör

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 300 g flankstek
  • 150 g fetaost
  • 1 zucchini
  • 500 g sparris
  • 400 g snackpaprika
  • 4 skivor levainbröd
  • 2 citroner
  • olivolja
  • 1 tsk oregano
  • salt och svartpeppar
  • Kryddsmör

  • 100 g smör, rumstempererat
  • 2 vitlöksklyftor
  • olja, till stekning
  • 1 tsk chiliflakes
  • salt

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Laddar ...

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK