Zuccinirullar med cashewost.
Zuccinirullar med cashewost.

Grillade zucchinirullar med cashewost

4,3 (3 röster)

Grillrecept

Zucchinirullar med cashewost – gör den goda osten av blötlagda cashewnötter och rulla in i zucchiniskivor. Grilla och njut. Recept ur Mattias Kristianssons kokbok BBQ vegan. Tänk på att cashewnötterna ska blötläggas i åtta timmar innan de kan användas till receptet!

Zucchinirullar med cashewost

  • Zucchinirullar

  • 2 zucchini
  • 1 tsk salt
  • en sats cashewost, se recept längre ned
  • 2 msk rosmarin, färsk och finhackad
  • salt och peppar
  • olivolja, att pensla med
  • Cashewost

  • 5 dl naturella cashewnötter
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk citronsaft
  • 4 msk vatten
  • flingsalt, en nypa
  • 2 msk rosmarin, färsk och finhackad

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Majsbiffar – grilla veganska biffar

ÄMNEN I ARTIKELN

Grillrecept

Recept

Veganska recept

Huvudrätter

Amerikansk mat

MER OM GODARE

Koreansk BBQ-taco

1 h

Grillad blomkål med tryffelaioli

25 min

Satayspett av tofu med jordnötssås

1 h

Majsbiffar – grilla veganska biffar

30 min

Johan Jureskogs bästa hamburgare

30 min

Burgarkungen Adam Bidermans bästa recept

2 h 30 min

Burgarkungarna gör upp vid grillen

Grillad banan med salt kolasås

30 min

Grillad rödlök – fantastiskt gott

45 min

Köfte – kryddiga spett av färs

30 min

Goda tillbehör till grillat

Fylld rökig potatis

1 h

Böngryta – nyttigt och riktigt gott

1 h

Picklade körsbärstomater

30 min

Chilidressing – het och god

10 min

Rökt oliv- och fetafylld kycklingfilé

1 h

Grillsallad Niçoise

40 min

Grillsallad med bulgur och yoghurtdressing

1 h

Krämig potatissallad

20 min

Halloumispett med sweet chilisås

20 min

Prylarna som får grillen att glöda

Mat på Valborg – goda grillrecept

Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad

20 min

Grilla fläskfilé – så blir den saftig och fin

30 min