Bifteki serveras gärna med tzatziki.
Bifteki serveras gärna med tzatziki.

Bifteki – läckra grekiska färsbiffar

3,8 (422 röster)

Middagstips

Bifteki – kryddiga och goda köttfärsbiffar som enkelt går att variera i smak. Lyxa till det med riven fårost i smeten eller byt spiskummin mot timjan eller mynta. Servera gärna med en krämig tzatziki.

Bifteki

  • Ingredienser

  • 500 g lammfärs, eller blandfärs
  • 1 lök, gul
  • 1 dl bladpersilja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 ägg
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 msk oregano, torkad
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • smör och olja
  • Till servering

  • pommes frites
  • pitabröd
  • tzatziki
  • tomater
  • rödlök
  • citron

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Medelhavsmat i solen

Töringe, Sanna

Medelhavsmat i solen

219,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Lammfärsbiffar med vitlök och timjan

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Grekisk mat

Köttfärsrecept

Veckans helgtips

MER OM GODARE

Spenat- och parmesanfylld kyckling

45 min

Fläskfilé med äpple och rosmarin

30 min

Kryddig halloumikebab med vitlökssås

15 min

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Vegobiffar – fem enkla recept

Veckans godaste kyckling

1 h

Kyckling med jordnötssås

45 min

Stuvad blomkål med falukorv

15 min

Sväng ihop en värmande soppa

Kryddig sesamkyckling med ris

35 min

Raggmunk med fläsk

30 min

Halloumipytt med härligt örtsmör

30 min

Sjömansbiff med två typer av öl

1 h 30 min

Ugnsstekt falukorv med potatismos

35 min

Laksa – snabblagad nudelsoppa

35 min

Grillad lax med kräfttzatziki

30 min

Lappskojs med purjolök

30 min

Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter

Billig och mättande mat för en tunn plånbok

Kotletter med sambal och grädde

1 h 5 min

Pulled beef – kryddigt kött i tortillakorg

30 min

Koka ris – så blir det helt perfekt

Rendang – indonesisk biffcurry

2 h 20 min

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min