Ingredienser
Pizzadeg
- 0,5 paketJäst, färsk
- 2,5 dlVatten, fingervarmt
- 6 dlVetemjöl
- 2 mskolivolja
- 0,5 tskSalt
- 1 dlVetemjöl, till utbakning
Tomatsås
- 1 burkkrossade tomater, à 400 g
- 2 mskTomatpuré
- 1 mskHonung
- 2 vitlöksklyftor, halverade
- 1 krmChiliflakes
- 2 tskoregano
- 1 tskbalsamvinäger
- 1 tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
Topping
- 130 gSpenat
- 1 rödlök
- 2 Paprikor
- 15 cmpurjolök
- 10 gSoltorkade tomater (i påse, utan olja)
- 3 dlRiven ost
- 2 mozzarella
- svartpeppar
- 1 mskoregano