Socca med bönsallad och pecorino
Tina Nordströms socca med bönsallad, krämig ricotta och nötig pecorino är ett snabbt och enkelt recept som sätter guldkant på vilken middagsbjudning som helst.
Recept ur boken ”Gott käk utan krångel” av Tina Nordström.
Ingredienser
Socca
- 5 dlKikärtsmjöl
- 3 dlVatten
- 3 mskolivolja
- 1 tskSalt
Tillbehör
- 200 gbrytbönor
- 1 msksmör
- 1 mskolivolja
- Salt
- Peppar
- 2 Salladslökar
- 100 gpecorino
- 150 gricotta
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Tina Nordström
Tina Nordström är en välkänd svensk kock och TV-personlighet som har inspirerat många människor att laga mat genom sina TV-program och kokböcker. Tina är känd för sitt fokus på att använda lokala och hållbara råvaror i sin matlagning, samt för att hon ofta lagar enkel och god mat som passar för vardagsmiddagar.
Visa 17 recept
