Här är matprofilernas bästa middagstips
Sju rätter att laga i helgen – vilken väljer du?
Vad blir det till middag? Här tipsar Godares matprofiler om sina favoriträtter: Supergod pasta, krispig kyckling, lyxig potatis, vegansk köttfärssås och kockens bästa stekknep.
1. Allt i en gryta – superenkel middag
Superenkel middag: Laga allt i en gryta
Du lagar allt i en gryta, det är enkelt och helt perfekt när du vill hinna med annat.
– Det doftar fantastiskt! Den här rätten kan du också variera med kött, kyckling eller göra helt vegetariskt, tipsar tv-kocken Markiz Tainton.
2. Så blir kycklingfilé läckert saftig och god
Kycklingfilé kan bli riktigt torr och tråkig, men också ljuvligt mjuk och saftig. Allt hänger på hur den tillagas. Kocken Mattias Larsson delar med sig av sina enkla tips.
– Så här blir den frasig utanpå och riktigt mjuk och fin inuti, säger Mattias.
Rödspätta med saffranssås och smörslungad potatis
Här är en rätt full av magiskt goda smaker. Vitvinsåsen får smak av saffran och dragon och potatisen blir rena delikatessen tillsammans med dill och smör, tipsar matkreatören Sofia Henriksson.
4. Krispig kyckling med söt gurksallad
Markiz goda kyckling
Härlig gurksallad med krispigt stekt kyckling och majonnäs med hetta i. Det blir det när kocken Markiz Tainton låter svenska och asiatiska smaker mötas på ett fat.
5. Italiensk tortellini som gör succé
Svamptortellini med brynt smör och salvia
Gör en middagsutflykt till Italien med hjälp av Sofia Henrikssons härliga recept med smaker av salvia och brynt smör och tryffel.
6. Filip Poons superpasta: Vodka penne
Filip Poons vodka penne – snabbt och smarrigt
Här lagar kocken Filip Poon en av sina absoluta favoriter: Vodka penne!
– Jag har en liten hemlighet för att maximera smaken, säger han.
7. Spagetti med köttfärssås – utan kött
Så gör du den veganska köttfärssåsen riktigt god
– Jag tror det handlar om att rätten går att variera och den är också väldigt lätt att göra veganskt. Men det finns några tricks för att göra den riktigt, riktigt bra, säger Jävligt gott-bloggaren Gustav Johansson.
