Glace au four
1 h
Foto: Thinkstock
Eton mess – klassisk brittisk dessert med maränger
Eton mess – klassisk brittisk dessert med maränger
4 (1 röst)
Efterrätter - Recept på goda desserter
Eton mess – vispa grädde, skiva jordgubbbar, krossa maränger. Lägg upp snyggt och servera. Svårare behöver det inte vara att slänga ihop en enkel men supergod dessert. En klassisk Eton mess innehåller alltid jordgubbar, men det går bra att byta ut dem mot andra bär eller fruktbitar om du vill.
Eton mess
Ingredienser
- 4 dl vispgrädde
- 175 g maränger
- 500 g jordgubbar
- strösocker
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Får jag inte dessert blir jag arg!
Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd
3 h 20 min
Änglamat med lingon och kardemummadrömmar
40 min
Vit chokladostkaka
1 h 20 min
Guanajacremeux med portvinskokta körsbär och mandelkaka
1 h 30 min
Hallon- och körsbärssemifreddo
40 min
Lemon curd-glass
30 min
Hallonsorbet – med smak av äkta hallon
1 h 10 min
Chokladfondant – smältande gott
30 min
Toscapäron med vaniljsås utan vanilj
20 min
Dulceymousse med hasselnötssablé, kolasås och aprikos
1 h 30 min
Goda återvinnarglassen
5 min
Mjuk pepparkaka med saffransfärskost
1 h 5 min
Citron- och marängpaj
1 h 30 min
Snabbfixad chokladdessert
15 min
Snabb chokladmousse med saltkaramelliserade hasselnötter
25 min
Blondie med lime, kokos och vit choklad
1 h 30 min
Prinsessbakelser
2 h
Årets kock bjuder på en hel julmeny – på EN tallrik
Friterad gnocchi i kanelsocker med chocotahini
30 min
Veganskt julfika med Mattias Kristiansson
Sveriges Mästerkock: Här är vinnarnas kokböcker
Vad ska du äta i helgen? Fråga Filip Poon
Glace au four
1 h
Får jag inte dessert blir jag arg!
Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd
3 h 20 min
Änglamat med lingon och kardemummadrömmar
40 min
Vit chokladostkaka
1 h 20 min
Guanajacremeux med portvinskokta körsbär och mandelkaka
1 h 30 min
Hallon- och körsbärssemifreddo
40 min
Lemon curd-glass
30 min
Hallonsorbet – med smak av äkta hallon
1 h 10 min
Chokladfondant – smältande gott
30 min
Toscapäron med vaniljsås utan vanilj
20 min
Dulceymousse med hasselnötssablé, kolasås och aprikos
1 h 30 min
Goda återvinnarglassen
5 min
Mjuk pepparkaka med saffransfärskost
1 h 5 min
Citron- och marängpaj
1 h 30 min
Snabbfixad chokladdessert
15 min
Snabb chokladmousse med saltkaramelliserade hasselnötter
25 min
Blondie med lime, kokos och vit choklad
1 h 30 min
Prinsessbakelser
2 h
Årets kock bjuder på en hel julmeny – på EN tallrik
Friterad gnocchi i kanelsocker med chocotahini
30 min