Blåbärscobbler med vaniljglass.

Foto: Thinkstock

Blåbärscobbler – lättlagat och gott med blåbär

3,3 (181 röster)

Bakrecept

Blåbärscobbler – cobbler är som en blandning mellan smulpaj och sockerkaka. Baka med blåbär eller byt till andra bär som hallon eller björnbär. Rabarber eller äpplen passar också bra.

Blåbärscobbler

  • Ingredienser

  • Fyllning

  • 500 g blåbär
  • 1 msk citronjuice, färskpressad
  • 2 msk strösocker
  • 1.5 msk potatismjöl
  • deg

  • 4 dl vetemjöl
  • 0.5 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0.5 tsk salt
  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • Till servering

  • vaniljglass, eller vaniljsås

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Blåbärspaj

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Blåbär

Bakning

Pajrecept

MER OM GODARE

Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa

1 h

Schackrutor – så blir de snyggt rutiga

1 h

Piadina – så gör du italienska tunnbröd

30 min