Blåbärscobbler med vaniljglass.
Blåbärscobbler med vaniljglass.

Blåbärscobbler – lättlagat och gott med blåbär

3,3 (182 röster)

Bakrecept

Blåbärscobbler – cobbler är som en blandning mellan smulpaj och sockerkaka. Baka med blåbär eller byt till andra bär som hallon eller björnbär. Rabarber eller äpplen passar också bra.

Blåbärscobbler

  • Fyllning

  • 500 g blåbär
  • 1 msk citronjuice, färskpressad
  • 2 msk strösocker
  • 1.5 msk potatismjöl
  • deg

  • 4 dl vetemjöl
  • 0.5 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0.5 tsk salt
  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • Till servering

  • vaniljglass, eller vaniljsås

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Blåbärspaj

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Blåbär

Bakning

Pajrecept

MER OM GODARE

Krusbärspaj med kardemumma och mandelmassa

1 h

Schackrutor – så blir de snyggt rutiga

1 h

Hallonkladdkaka med lemon curd och maräng

1 h 30 min

Lantbröd på råg

2 h

Svartvinbärsmuffins – snabbt och enkelt att baka

35 min

10-minuters tårta

10 min

Filmjölkslimpa med solroskärnor

1 h 45 min

Päronpaj med lyxig kompott

1 h 30 min

Långjästa morotsfrallor

40 min

Pepparkakskrydda – enkelt att blanda själv

5 min

Söta pajer till adventsfika

1 h 30 min

Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer

1 h 15 min

Saffransbullar med mandelmassa

1 h 30 min

Chokladkolasnittar –segsöta favoriter

30 min

Kladdkakedammsugare – suget ökar

30 min

Knäckig äppelpaj med vaniljsås

50 min

Citronkladdkaka – syrlig och god

45 min

Valnötsbröd

1 h 40 min

Rulltårta med sötsyrlig citronfyllning

20 min

Så bakar du Tareq Taylors goda minisemlor

2 h

Ciabatta – så lyckas du med det goda brödet

3 h 20 min

Chokladpudding – så blir den supergod

20 min

Piadina – så gör du italienska tunnbröd

30 min

Smulkaka med citron – den här är så otroligt god

1 h