Ryggbiff och zucchinisallad
Ryggbiff och zucchinisallad

Ryggbiff och zucchinisallad

4,3 (4 röster)

Recept

Ryggbiff och zucchinisallad – perfekt för en lchf diet eller paleo! Ett bra sätt att få fina rivna grönsaker är att använda en spiralizer för att få zucchinin nästan som en pasta. Toppa gärna rätten med lite timjan precis innan servering för både färg och smak.

Ryggbiff och zucchinisallad

  • Ingredienser

  • 600 g ryggbiff
  • Köttmarinad

  • 0.5 dl honung
  • 0.5 dl passerade tomater
  • 0.5 dl olivolja
  • havssalt
  • svartpeppar
  • Zucchinisallad

  • 1 gul lök
  • 1 zucchini
  • 2 morötter
  • 2 msk olivolja
  • havssalt
  • svartpeppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Receptet är hämtat ur boken Annikas paelokök av Annika Sjöö (foto: John Hagby, förlag: Pagina förlag).

LÄS VIDARE

Grillad ryggbiff

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Hälsosam mat

Annika Sjöö

Paleo

LCHF

MER OM GODARE

 Ryggbiff med tomat­ och avokadosallad och rostad potatis

1 h

Asiatiska tacos med ryggbiff i sallatsblad

45 min

”Eat clean” – både hälsosamt och klimatsmart

Enkla goda majsfritters

25 min

Tröttnat på snabbmat och stillasittande? 

Lyxtacos med friterade musslor

45 min

Sesambollar med kycklingfärs

30 min

Köttsnål lyxbaconburgare

30 min

Nudelsallad med krispig kyckling

35 min

Grillad flankstek med kryddsmör

45 min

Paella loco med lax och räkor

Tarte Tatin med plommon

20 min

Gado-gado med strimlad omelett

Kanske det godaste du kan göra med blomkål

30 min

Pärlcouscous med aubergine

30 min

Världens enklaste jordgubbsglass

10 min

Apelsin- och fänkålssallad – extra krispig

20 min

Bao med sesamportabello

45 min

Koriandersoppa med kyckling

50 min

Burrata, jalapeños, stekt panko, lime och brynt smör

25 min

Sötpotatistortilla med mynta och fårost

1 h 15 min

Refried beans med mangosalsa och fetaost

40 min

Kokoskrämiga musslor med friterade haricots verts

1 h 15 min

Peanut butter berry granola

30 min