Butternutpumpa fylld med quinoa och kikärter.
Foto: Thinstock
Butternutpumpa fylld med quinoa och kikärter.

Fylld butternutpumpa

3,6 (8 röster)

Recept

Butternutpumpa – baka pumpan i ugnen och fyll den med kryddiga smaker. Gott som tillbehör eller som en hel lunch.

Fylld butternutpumpa

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 200 g tranbär, färska eller frysta
  • 2 butternutpumpa
  • 2 msk olivolja
  • 2.5 dl quinoa
  • 400 g kikärter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 krm chiliflakes
  • 2 tsk honung, flytande
  • 1 knippe persilja

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Foto: Lena Granefelt
Matig sallad i fina färger.
Foto: Thinkstock
Pumpapaj
Foto: Johnér Images / Simon Bajada
Pumpasallad
Foto: Johnér
Pumpasoppa med pecanötter och yoghurt

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK