Oxrullader med gräddsås och pressgurka
1 h
Klassisk husmanskost är också klimatsmart
Publicerad:
Klassiska rätter med lite kött.
Stekt strömming med potatismos, bruna bönor med fläsk, raggmunk och tjockpannkaka. Det är inte bara moderna veganrätter som är klimatsmarta, det finns en lång rad husmansklassiker som inte innehåller särskilt mycket kött. Här är fyra favoriter.
Kroppkakor – med brynt smör och lingon
Ärtsoppa – gudamaten serverar vi gärna på torsdagar
Foto: Ärtsoppa var August Strindbergs favoriträtt och han kallade den för "gudamat".
Ärtsoppa med bogfläsk
Makaronilåda – barnsligt gott
Fläskpannkaka – lätt att variera
Publicerad:
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Dillkött – så lyckas du med smakerna
2 h
Bruna bönor – bjud på klassisk husmanskost
1 h
Köttbullar – rullade på ett kick med smarta kock-knepet
40 min
Husmanskost – här är tio klassiska rätter
Laga middag med max fem ingredienser
Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé
1 h
Isterband med stuvad potatis
30 min
Tempehwraps med läckra smaker
45 min
Köttsnål lyxbaconburgare
30 min
Agave sticky fries
20 min
Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre
Ostkaka med kardemumma och körsbärssylt
Lyxtacos med friterade musslor
45 min
Härlig husmanskost
Biff Rydberg med senapskräm
40 min
Grillad flankstek med kryddsmör
45 min
Sesambollar med kycklingfärs
30 min
Tunnbrödsrulle – klassikern från gatuköket
40 min
Sötpotatismos – snabbt och så gott
30 min
Älggryta med kantareller
2 h 30 min
Gnudi i vitlöksbuljong
1 h
Pumpasoppa med slövispad vitlöksgrädde
Ugnspannkaka med grönkål och ädelost
Oxrullader med gräddsås och pressgurka
1 h
Dillkött – så lyckas du med smakerna
2 h
Bruna bönor – bjud på klassisk husmanskost
1 h
Köttbullar – rullade på ett kick med smarta kock-knepet
40 min
Husmanskost – här är tio klassiska rätter
Laga middag med max fem ingredienser
Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé
1 h
Isterband med stuvad potatis
30 min
Tempehwraps med läckra smaker
45 min
Köttsnål lyxbaconburgare
30 min
Agave sticky fries
20 min
Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre
Ostkaka med kardemumma och körsbärssylt
Lyxtacos med friterade musslor
45 min
Härlig husmanskost
Biff Rydberg med senapskräm
40 min
Grillad flankstek med kryddsmör
45 min
Sesambollar med kycklingfärs
30 min
Tunnbrödsrulle – klassikern från gatuköket
40 min
Sötpotatismos – snabbt och så gott
30 min
Älggryta med kantareller
2 h 30 min
Gnudi i vitlöksbuljong
1 h