Ingredienser
- 6 landgångsbröd
Fyllning 1
- 250 gskalade räkor
- 1 dlturkisk yoghurt
- 2 mskSweet chilisås
- 2 mskKoriander, färsk, hackad
- 1 mskingefära, riven
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 tskrivet limeskal
- Salt
Fyllning 2
- 150 gVarmrökt lax
- 2 dlTurkisk yoghurt
- 150 gböngroddar, färska
- 3 Vårlökar, hackade
- 1 Lime, pressade saften
- 2 tskwasabipasta, eller riven pepparrot
- Salt och peppar
Garnering
- 1 dlturkisk yoghurt
- 1 dlCrème fraiche
- 1 knipperucolasallad
- 8 tunna skivorkallrökt lax
- 100 gskalade räkor
- röd stenbitsrom
- limeklyftor
- färsk koriander
- smågrönt, ex rädisskott