Citrusstekt lax går fort att laga.
Citrusstekt lax går fort att laga.

Citrusstekt lax

3,7 (47 röster)

Lyxa till laxen med friska smaker av citrusfrukter. Den här rätten tar inte många minuter att laga men blir riktigt god med färsk persilja, chili och apelsinjuice. Recept ur Samantha Santambrogio-Öberg kokbok ”Al dente”.

Citrusstekt lax – Salmone agli agrumi

  • Ingredienser

  • 4 laxkotletter
  • salt och svartpeppar
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0.5 röd chili, färsk
  • 1 ask körsbärstomater
  • 2 msk bladpersilja, finhackad
  • 2 msk olio extra vergine d’oliva
  • 1 tsk oregano, torkad
  • 1 tsk citron, färskpressad
  • 1 msk apelsin, färskpressad
  • 1 msk rivet citron- och apelsinskal

Gör så här

LÄS VIDARE