Red velvet cake

Av Godare

(47)

Vad tycker du?

Red velvet cake

Red velvet cake är en amerikansk klassiker som är iögonfallande både till smak och utseende. Vacker, dramatisk och underbart god.

Ur boken ”Tårtor med Linus” av Linus Larsson.

Klassisk red velvet cake.

Ingredienser

Botten

  • 3,75 dlMjölk, standard 3%
  • 2 mskVitvinsvinäger
  • 8,5 dlvetemjöl, 60 g/ 1 dl
  • 7,5 dlströsocker, 90 g/ 1 dl
  • 0,5 dlKakao, 40 g/ 1 dl
  • 1 tskvaniljpulver
  • 1 tskSalt
  • 3 ägg
  • 5 dlRapsolja
  • 2,5 tskröd pastafärg

Frosting

  • 200 gSmör, rumsvarmt
  • 800 gfärskost
  • 15 dlFlorsocker, 64 g/ 1 dl (siktat)
  • 1 mskVaniljsocker

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Red velvet cake