Sriracha aioli ger god smak och hetta och passar bra till kräftorna.
Sriracha aioli ger god smak och hetta och passar bra till kräftorna.

Sriracha aioli

4,3 (7 röster)

Recept till kräftskivan

Kräftskiva

Sriracha är en chilisås som ger ett underbart sting till en krämig aioli.

Perfekt för hamburgaren, till grilltallriken eller kräftskivan.

– Den ger både smak och hetta som passar bra till kräftorna, säger receptkreatören Anna Wendt.

 

Receptet passar bra till 4-6 bufféportioner.

Sriracha aioli

  • Ingredienser

  • 2 äggulor
  • 3 droppar saft av citron
  • 1.5 dl rapsolja
  • 1 tsk srirachasås
  • salt

Gör så här

Av: 

Anna Wendt

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Kräftskiva

LÄS VIDARE

Öl till kräftsivan – så väljer du rätt

ÄMNEN I ARTIKELN

Kräftskiva

Recept

MER OM GODARE

Öl till kräftsivan – så väljer du rätt

Kräftröra med dill

10 min

Dilldressad tomatsallad med rödlök och gurka

15 min

Kantarellpizza bianca med västerbottensost

40 min

Blåbärspaj med brynt smör, kokos och lime

50 min

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Äntligen kräftskiva: Allt för en lyckad kräftfest!

Västerbottenpaj med citronmarinerade päronskivor och nötter

40 min

Svenskar mumsar skaldjur som aldrig förr

Bästa knepen för att lyckas med räkor

Så smakar kändisvinerna på Systembolaget

Stekta äpplen med vaniljmascarpone

25 min

Läs chatten om vin med sommelier Sarah Lindstrand Mboge

Här är Sveriges godaste burgare

Matchapulver – 5 tips på vad du kan göra med matcha

Sommarens 5 bästa vita viner

Vad är en suröl?

Chiliolja som förhöjer smaken på allt

Jennie Walldéns tips på lyxigare snabbnudlar

Vanligaste missarna med matlådan

1.2.3.4.5 – vego!

Madam – så nära Korea du kan komma på Södermalm

Sallad med grillad kyckling, citrusfrukter och rostade kokosflingor

20 min

Lagrad matjessill med nykokta betor och brynt smör

1 h

Häng med Ayla i köket

1 h