Salladstaco med sojamarinerad tonfisk, jordnötter och korianderkräm

Av Godare

(7)

Vad tycker du?

Salladstaco med sojamarinerad tonfisk, jordnötter och korianderkräm

Salladstaco – fyll salladsbladen med smakrik, marinerad tonfisk och toppa med korianderkräm och knapriga nötter.
– Det här är en förrätt med spännande smakkombinationer som överraskar smaklökarna, säger kocken Mattias Larsson.
Recept ur kokboken ”Lättlagade helgmenyer”.

Salladstaco med läcker tonfisk.

Ingredienser

Korianderkräm

  • 2 äggulor
  • 1 tskCitronjuice, färskpressad
  • 1 tskDijonsenap
  • 0,5 dlKoriander, hackad
  • Salt
  • 1,5 dlRapsolja

Tonfisk

  • 120 gTonfisk, färsk
  • 2 mskSoja, Kikkoman eller annan japansk soja
  • 1 mskSesamfrön

Vitkål

  • 120 gVitkål
  • 1,5 mskCitronjuice, färskpressad
  • Olivolja
  • Salt
  • 8 bladgemsallad, alt hjärtsallad

Till servering

  • salta jordnötter
  • salta jordnötter, hackade och rostade

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Salladstaco med sojamarinerad tonfisk, jordnötter och korianderkräm