Lär dig spritsa som ett proffs

Av: 

Nina Kindbro

Bakbloggaren Emma Brink Rask tipsar om hur du lyckas med att spritsa.
Bakbloggaren Emma Brink Rask tipsar om hur du lyckas med att spritsa.

Bakrecept

Spritsa dina kladdkakor, cupcakes, pajer, bakelser och tårtor till vackra konstverk som imponerar. Bakbloggaren Emma Brink Rask, visar steg-för-steg hur du får det bästa resultatet. Recept ur boken Baka och spritsa.

Emma Brink Rask med bloggen @brinkenbakar är aktuell med sin nya bakbok Baka och spritsa. Här delar hon med sig av sina allra bästa tips på hur du lyckas dekorera dina bakverk på mängder av sätt – med endast fem olika tyllar.

En tyll är munstycket som du sätter längst ner i spritspåsen. Formen på hålet i tyllen avgör hur spritsningen blir.

Du behöver

  • Tyllar
  • Spritspåse
  • Bakverk
  • Något slags kräm. Till exempel grädde, smörkräm, färskostkräm eller pannacotta

Så lyckas du

  • Rätt konsistens på krämen
  • Fyll inte spritspåsen för mycket
  • Tveka inte

Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting – Enkelt sätt att få dina cup cakes att se superproffsiga ut.

Banancupcakes.

Mazarinpaj med björnbärskräm – Läckra färger och snyggt mönster, och lätt att få snyggt.

Mazarinpaj

Lakritskladdkaka med geléhallonfrosting – söta geléhallon sätter smak på frostingen som spritsas som en slalomspår.

Lakritskladdkaka

Siffertårta med hallonkräm – Steg för steg beskrivning hur du lyckas med den trendiga tårtan.

Siffertårta.

Äppelbakelser med vaniljkräm – favoriten äppelpaj med vaniljsås serverad som en tjusig bakelse.

Äppelbakelser med vaniljkräm
Emma Brink Rask med sin bok Baka och spritsa.

Bakbloggaren Emma Brink Rask med sin nya bok Baka och spritsa, Semic.

ANNONS

Missa inte: De nya muminmuggarna "ABC" finns hos Nordic Nest – förhandsboka nu innan de tar slut!

Extern länk från Nordic Nest

Köp här!

Publisert:

LÄS VIDARE

Amerikanska bakmått till dl

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Bakning

Emma Brink Rask

MER OM GODARE

Äppelbakelser med vaniljkräm

1 h 30 min

Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting

1 h

Lakritskladdkaka med geléhallonfrosting

1 h

Mazarinpaj med björnbärskräm

1 h 30 min

Siffertårta med hallonkräm

1 h 10 min

Siffertårta med mascarponekräm, limecurd och macarons

Så dekorerar du tårtan som ett proffs

10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Simona Muntean: ”Bakning är min avkoppling”

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Kokböcker: Här är årets tips på bokrean

Festligare fika med ljuvliga cupcakes

15 kladdkakor att fira kladdkakans dag med

Middagstips som förför: Garanterat gott!

Magiska brownies lyser upp i mörkret

Frida Skattberg: Lite kladdigare, lite mer frosting och lite godare

Får jag inte dessert blir jag arg!

Så fixar du snabbaste superfikan

Drip cake med choklad, saltkola och vanilj

Emma Brink Rasks bästa våffelrecept

Enhörningstårta med vit choklad och passionsfrukt

Kockparet: Mat är ju kärlek

Baka semlor: Så här gör du

Fredrik Nylén: I mitt yrke är det jul året om

Uppfyll dina veganska fika-drömmar