Lär dig spritsa som ett proffs
Spritsa dina kladdkakor, cupcakes, pajer, bakelser och tårtor till vackra konstverk som imponerar. Bakbloggaren Emma Brink Rask, visar steg-för-steg hur du får det bästa resultatet. Recept ur boken Baka och spritsa.
Emma Brink Rask med bloggen @brinkenbakar är aktuell med sin nya bakbok Baka och spritsa. Här delar hon med sig av sina allra bästa tips på hur du lyckas dekorera dina bakverk på mängder av sätt – med endast fem olika tyllar.
En tyll är munstycket som du sätter längst ner i spritspåsen. Formen på hålet i tyllen avgör hur spritsningen blir.
Du behöver
- Tyllar
- Spritspåse
- Bakverk
- Något slags kräm. Till exempel grädde, smörkräm, färskostkräm eller pannacotta
Så lyckas du
- Rätt konsistens på krämen
- Fyll inte spritspåsen för mycket
- Tveka inte
Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting – Enkelt sätt att få dina cup cakes att se superproffsiga ut.
Mazarinpaj med björnbärskräm – Läckra färger och snyggt mönster, och lätt att få snyggt.
Lakritskladdkaka med geléhallonfrosting – söta geléhallon sätter smak på frostingen som spritsas som en slalomspår.
Siffertårta med hallonkräm – Steg för steg beskrivning hur du lyckas med den trendiga tårtan.
Äppelbakelser med vaniljkräm – favoriten äppelpaj med vaniljsås serverad som en tjusig bakelse.
Bakbloggaren Emma Brink Rask med sin nya bok Baka och spritsa, Semic.
MER OM GODARE
Äppelbakelser med vaniljkräm
1 h 30 min
Lakritskladdkaka med geléhallonfrosting
1 h
Siffertårta med hallonkräm
1 h 10 min
Siffertårta med mascarponekräm, limecurd och macarons
10 härliga recept på tårta för alla tillfällen
Simona Muntean: ”Bakning är min avkoppling”
Festligare fika med ljuvliga cupcakes
Middagstips som förför: Garanterat gott!
Magiska brownies lyser upp i mörkret
Så fixar du snabbaste superfikan
Drip cake med choklad, saltkola och vanilj
Får jag inte dessert blir jag arg!
Enhörningstårta med vit choklad och passionsfrukt
Emma Brink Rasks bästa våffelrecept
Kockparet: Mat är ju kärlek
Baka semlor: Så här gör du
Skördetid! Så kan du maxa det goda från trädgården
Uppfyll dina veganska fika-drömmar
5 röda viner perfekta till grillkvällen
Mazarinpaj med björnbärskräm
1 h 30 min
Banancupcakes med creamcheese- och honungsfrosting
1 h
Baka kanelbullar med surdeg
1 h
Moussetårta av hallon och choklad på brownie
