Baklava – söta godbitar till kaffet.
Baklava – söta godbitar till kaffet.

Baklava – filodeg, nötter och sirap

5 (4 röster)

Bakrecept

Baklava – sött, frasigt och knaprigt. Delikatessen från Mellanöstern har allt. Här är ett enkelt recept med filodeg, nötter och sirap.

Baklava recept

  • Ingredienser

  • 500 g nötter, t ex sötmandel, valnötter eller pistaschnötter
  • 2 tsk mandel
  • 650 g filodeg
  • 250 g smör, osaltat
  • Sirap

  • 4 dl strösocker
  • 2 dl vatten
  • 1 msk citronsaft, färskpressad
  • Till smaksättning

  • 1.5 msk apelsinbloms- eller rosenvatten, alternativt 1 msk vaniljsocker
  • Garnering

  • 2 dl pistaschnötter, skalade och mycket finhackade

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Kökslarm: 7 av 13 knivslipar sågas i test

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Bakning

Recept

Efterrätt

Mellanöstern

MER OM GODARE

Semmeldagen – här är dom populäraste

Banoffee paj – recept på god bananpaj

40 min

Cheesecaketårta med hallon och vit choklad

1 h

Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake

45 min

Nötkladdkaka med chokladsmörkräm och blåbär

45 min

Halloncheesecake à la Charlotte Russe

1 h

Hallonkaka – fantastiskt god

45 min

Hönökaka – hembakade är godast

45 min

Afternoon tea – bjud på macarons och snittar

15 min

Hasselstörar

2 min

Semlor i långpanna – många och goda

2 h

Prinsessrulltårta – enkel och snabbakad

30 min

Mandelmanns körsbärspaj med krämig fyllning

1 h 30 min

Bullrecept för alla tillfällen

Kladdkakedammsugare – suget ökar

30 min

Glutenfria kanelbullar – så blir de perfekta

Mandelmanns lavendelskorpor

45 min

Hallonmuffins med vit choklad

30 min

Rabarberkaka med marängtäcke

45 min

Budapestrulle – klassiskt bakverk

2 h

Läckra kladdkakor och cheesecakes

Bästa recepten till chokladbollens dag

Chokladpudding – så blir den supergod

20 min

Tigerkaka – så gör du steg för steg

1 h 20 min