Markiz Tainton

Av Markiz Tainton

Lättlagade och lite lyxiga tapas

Av Markiz Tainton

(24)

Vad tycker du?

Lättlagade och lite lyxiga tapas

Dags att duka upp för en riktig tapasfest.

Här bjuder matkreatören Markiz Tainton på två favoriter: Biffsashimi med granatäppelvinäger och räkor med chimichurri-topping.

Ingredienser

Biffsashimi med. granatäppelvinäger toppad crumble på mandlar

  • 400 gRyggbiff
  • 2 mskolivolja
  • Flingsalt
  • svartpeppar
  • 1 knippekoriander
  • 1 knippemynta
  • 1 Granatäpple, kärnorna
  • 1 dlmandlar

Dressing

  • 2 dlgranatäppelsirap
  • 2 mskcitronjuice
  • 2 msktahini
  • 1 mskolivolja
  • Flingsalt
  • Peppar

Servera med

  • 1 dlmandlar

Marinad

  • 6 mskolivolja
  • 1 citron, rivet skal + saft
  • 2 msksumak
  • 5 vitlöksklyftor, stora, skivade
  • 1 knippekoriander, finhackad
  • Flingsalt
  • Peppar
  • 800 gkungsräkor

Chimichurri

  • 1 dlpersilja, hackad
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 tskchiliflakes
  • 1 mskLimesaft
  • 1 dlolivolja
  • 0,5 dlcitronjuice
  • 1 röd paprika
  • 3 tomater, medelstora
Dags för två tapasfavoriter: Biffsashimi med granatäppelvinäger och räkor med chimichurri-topping.

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Lättlagade och lite lyxiga tapas

Markiz Tainton

Markiz Tainton

När Markiz Tainton lagar mat är kärlek bästa kryddan. Köket ska dofta av syrlig citron och vara fyllt av färgstarka grönsaker och spännande råvaror. Markiz är känd från ”Sveriges Mästerkock” och är idag en omtyckt matkreatör, poddare och har delat med sig av sina kryddiga recept både i tidningar, tv och radio. I programmet ”Markiz Tainton” bjuder hon på mat från världens alla hörn och smarta trick i köket.

Visa 34 recept