Schackrutor – så blir de snyggt rutiga

Gör så här

• Blanda hastigt ihop smör, socker och mjöl till en deg. Matberedare går bra att använda. Dela degen i två lika stora bitar. Blanda en deg med vaniljsocker och en med kakao.
• Dela varje deg en gång till och rulla ut dem till fyra lika långa längder, form dem fyrkantiga.
• Lägg en mörk och en ljus längd tätt ihop, lägg en ljus längd på den mörka och en mörk på den ljusa. Pressa ihop lite försiktigt och låt vila i kylen i 30 minuter så blir de lättare att skära.
• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär 0,5 centimeter tjocka skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper.
• Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Låt svalna på ett galler.