Knäckig äppelpaj med vaniljsås

Gör så här

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skala och skiva äpplena. Blanda socker, kanel och potatismjöl. Fördela äppelskivorna jämnt i en pajform och strö över sockerblandningen.
• Smält smöret i en kastrull. Häll i socker, salt, havregryn, vetemjöl, sirap, bakpulver och vaniljsocker. Blanda allt noga och ta kastrullen från plattan. Klicka ut smeten över äppelskivorna och bred ut så det täcker.
• Grädda i mitten av ugnen cirka 35 minuter eller tills pajen är gyllenbrun.
• Låt pajen svalna lite och servera med vaniljsås eller vaniljglass.