Ingredienser
- 1 Gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 600 gKycklinglårfilé
- smör och neutral rapsolja, till stekning
- 1 mskcurrypulver
- 3 dlvispgrädde
- 2 mskMango chutney
- 0,5 Lime, färskpressad saft
- Salt
- nymalen svartpeppar
Till servering
- basmatiris, nykokt
- jordnötter, rostade och saltade
- mango, i tärningar
- rostad kokos
- gurka, i tärningar
- sambal oelek
- Koriander, hackad