Crostini med tapenade

Gör så här

• Sätt ugnen på 250 grader.
• Hacka oliver, sardeller, kapris, vitlök, timjan och basilika med en mixerstav eller i en matberedare. Tillsätt olivolja (2 matskedar) droppvis. Rör om och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
• Skiva baguetten och pensla skivorna på båda sidor med olivolja (cirka 1 matsked), smaksatt med en nypa peperoncino. Lägg dem på en ugnsplåt, täckt med bakplåtspapper, och grilla dem i övre delen av ugnen tills de fått lite färg.
• Pensla bröden med ytterligare lite olivolja, fördela olivröran på brödet och toppa med lite persilja. För den som önskar, strö över lite grovmalen svartpeppar.