Körsbärspaj på Mandelmanns vis.
Körsbärspaj på Mandelmanns vis.

Mandelmanns körsbärspaj med krämig fyllning

3 (31 röster)

Bakrecept

Mandelmanns om körsbärspajen: ”Fåglarna ser till att körsbärsträden på Rörums backar bara blir fler och fler och att alla blir nöjda, inklusive korna. Inte mer än efterrätt att de också får bidra lite.” Ur boken Mandelmanns söta: Recept och baktankar från Djupadal (Bonnier Fakta). Recept: Gustav Mandelmann. Foto: Marie Mandelmann.

Körsbärspaj med krämig fyllning

  • Ingredienser

  • 200 g smör, kallt
  • 1 dl florsocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • Fyllning

  • 3 dl körsbär, ca 250 g
  • 3 dl yoghurt
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 ägg
  • Servering

  • vispad grädde

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Baka Mandelmanns sötebröd – fem ljuvliga recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Bakrecept

Recept

Mandelmann

Mandelmanns gård

Pajrecept

Efterrätt

Fika recept

MER OM GODARE

Baka Mandelmanns sötebröd

Mandelmanns lavendelskorpor

45 min

Hasselstörar

2 min

Frossa i läckerheter – perfekt till bärpaj

Frozen baileys- och vitchoklad cheesecake

45 min

Cheesecaketårta med hallon och vit choklad

1 h

Nötkladdkaka med chokladsmörkräm och blåbär

45 min

Halloncheesecake à la Charlotte Russe

1 h

Hallonkaka – fantastiskt god

45 min

Ladda för kanelbullens dag

Hallonmuffins med vit choklad

30 min

Hönökaka – hembakade är godast

45 min

Rabarberkaka med marängtäcke

45 min

Stekpannebröd – stompa

20 min

Bullrecept för alla tillfällen

Kladdkakedammsugare – suget ökar

30 min

Budapestrulle – klassiskt bakverk

2 h

Lantbröd på råg

2 h

Kakbollar med vanilj, citron och vallmo

10 min

Glutenfria kanelbullar – så blir de perfekta

Baka med äpplen – fem fantastiska recept

Prinsessrulltårta – enkel och snabbakad

30 min

Läckra kladdkakor och cheesecakes

Flapjacks – brittiska havrekakor

35 min