Ingredienser
- 6 dlsvarta bönor, kokta
- Rapsolja, att steka i (jordnötsolja går också bra)
- 1 dlfinhackad gul lök
- 1 tskmilt chilipulver, till exempel Piment De Espelette
- 1 tskpaprikapulver, rökt
- 3 mskbbq-sås
- 1 dlvalnötter, rostade
- 2 mskKoriander, finhackad
- 1 dlsvart ris, kokt
- 1 dlPanko ströbröd
Karamelliserad lökröra
- 2 gula lökar, medelstora
- 2 mskSmör
- 1 mskRödvinsvinäger
Till servering
- 120 ggruyéreost
- 6 hamburgerbröd
- Smör
- Romansallad