Krämig ost som får smälta ner i den varma bakade potatisen.
Krämig ost som får smälta ner i den varma bakade potatisen.

Bakad potatis med blåmögelost och rödkål

2,3 (9 röster)

Middagstips

Karamelliserad lök, blåmögelost och krispig rödkål gör den här bakade potatisen ännu godare.

– Jag väljer en krämig ost som får smälta ner i den varma potatisen, säger Maria Zihammou.

Recept ur hennes bok ”Vego med 5 ingredienser”.

Bakad potatis med blåmögelost och rödkål

  • Ingredienser

  • 4 bakpotatisar
  • Fyllning

  • 70 g bladspenat
  • 200 g blåmögelost, t ex gorgonzola, roquefort eller svensk blåmögelost
  • 1 klyfta rödkål, liten
  • 1 dl gräddfil, eller mer
  • 1 gul lök
  • Basvaror

  • 1 msk olivolja
  • 1 msk smör
  • flingsalt
  • svartpeppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Bakad potatis med läckra fyllningar

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Vegetarisk mat

MER OM GODARE

Fiskburgare med krämig räksås

1 h

Krämiga sesamnudlar med honungsskyckling

40 min

Oxfilé med baconstekt savoykål

1 h 40 min

Sötpotatiscurry med aubergine och kokos

45 min

Billig och mättande mat för en tunn plånbok

Krämig lasagne med aubergine

1 h 30 min

Bönsoppa från Balkan med kryddig korv

1 h 15 min

Supersnabb squashpanna med ricotta och bönor

20 min

Curry nam nam – gul kycklingcurry

30 min

Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter

Citronlax med purjolök och pressad potatis

30 min

Broccolisoppa – barnens nyttiga favoritsoppa

25 min

Indiska frasiga potatisbullar med grön chutney

35 min

Kyckling med krämiga dragonbönor

30 min

Pasta rosso – familjens favorit

30 min

Kycklingfilé fylld med fetost och spenat

1 h

Rendang – indonesisk biffcurry

2 h 20 min

Choucroute

2 h 20 min

Shahi paneer – kungligt gott

25 min

Vad ska du laga i helgen? Chatta med Markiz

Laxpudding med smält smör och pepparrot

55 min

Sommargryta med milda smaker

25 min

Makalösa nachobrickan – med läckra tillbehör

1 h 10 min

Pasta cacio e pepe

20 min