Toppa pizzan med lyxig löjrom och krispiga chips.
Toppa pizzan med lyxig löjrom och krispiga chips.

Löjromspizza – lyxigt och gott

3,8 (43 röster)

Midsommarmat

En riktig lyxpizza toppad med löjrom, men det går också bra att använda stenbitsrom eller tångkaviar.

– Vill man så kan man så klart göra egen deg, men ibland behöver man genvägar. Rotfruktschipsen ger ett härligt krisp och ska så klart läggas på precis före servering, säger Anna Wendt som skapat den läckra pizzan.

Portionerna är beräknat för en buffé med flera olika rätter.

Löjromspizza

  • Ingredienser

  • 400 g pizzadeg, färdig i påse
  • Topping

  • 1.5 dl crème fraiche
  • 1.5 dl västerbottensost, riven
  • salt
  • svartpeppar, nymalen
  • Garnering

  • 0.5 dl crème fraiche
  • 80 g löjrom
  • 3 msk rödlök, finhackad
  • 2 msk gräslök, finhackad
  • 0.5 dl dillvippor
  • 1 näve rotfruktschips

Gör så här

Av: 

Anna Wendt

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Midsommarmat

LÄS VIDARE

Matjestårta – snabb och enkel att göra

ÄMNEN I ARTIKELN

Midsommarmat

Recept

Pizzarecept

MER OM GODARE

Artikeln innehåller annonslänkar

Grädda goda pizzor med en pizzaugn

Smashad potatis

1 h 30 min

Färskpotatissallad med primörer och basilikadressing

30 min

Detaljen som tar tacon till ny nivå – ”jättegott”

1 h

Syrligt krispig surf ’n’ turf

45 min

Spenatsallad med labnehost och nektariner

30 min

Sandefjordssås

5 min

Artikeln innehåller annonslänkar

Airfryer i olika storlekar – 5 köptips

Bästa chardonnay-vinerna just nu

Krämig blomkålspanna med smak av lime

20 min

Mjuka nybakade tekakor

1 h 40 min

Hjärtformad tårta

30 min

Loaded chips med ostig topping

10 min

Så länge håller ketchup – professorn förklarar

Så fixar du goda mackan med rivet ägg

10 min

Caesarsallad med halloumi, parmesan och krutonger

20 min

Citronmarinerad fänkål

10 min

Bjud på godaste vegomaten i midsommar

Sätt spritz på sommardrinken

Grattis, här är årets nya Michelin-krogar

Artikeln innehåller annonslänkar

8 festliga dekorationer till sommarfesten

Här är finalisterna i Årets kock 2022

Artikeln innehåller annonslänkar

Perfekta bröllopspresenter – under 1000 kr

Artikeln innehåller annonslänkar

Sommarens finaste dukning – 7 härliga tips